用機器人削麵4年省下百萬 台中麵店老闆:比真人強 – 麻豆傳媒線上看

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    ▲台中的機器人刀削麵。

    台中刀削麵店,請到「鹹蛋機器人」員工來服務。外觀看起來好噱頭,老闆卻坦言,一切都是因為不得以,「請不到學徒了,只好請一個不會抱怨的傢夥來做。」機器人一分鐘削出195條麵,賽過店裡員工176條麵,不只省人力、省成本,還迎來觀光財。劉老闆從事刀削麵行業已經有27年,從4年前開始引進「刀削麵機器人」。他坦言,一開始想要用機器人,是因為請不到員工。「刀削麵有技術性,不好學,要從學徒開始。」厚薄有限制,削出的麵體要平均,加上輕易有職業傷害,過程困難,真實難以找到合適人手。「手工刀削麵,有些學徒學半年都不會。」在權衡考量之下,劉老闆特殊訂製刀削麵機器人來服務。

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    ▲▼機器人削出的麵體平均,相稱好用。

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    現打的刀削麵,麵團天天現做,開始請機器人「代勞」後,確實節省了不少力氣,劉老闆的兩間刀削麵店都訂製機器人服務,只要預備好麵糰,調整速度及角度,就能輕鬆製麵。雖並非機器人刀削麵創始店,卻也因此吸引不少客人特殊到訪。

    記者簡樸估算,若以學徒一個月3萬元計算,4年薪資超過百萬,一只機器人一開始投入成本耗費約10幾萬,卻能省下數年人工成本,即使加上維修保養費用,也相稱劃算。劉老闆拍拍機器人,「他比真人更好,不會發脾氣,叫他做就做,而且比人還快。」

    這間位在逢甲夜市內的刀削麵店,店內的招牌產品是木須刀削麵,運用機器人刀削麵,佐以木耳、青菜的配料,麵體口感Q彈有咬勁,用餐時段人潮相稱多,也成為在地的特色店家。

    ▼機器人削出的刀削麵,相稱美味。

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    逢甲向陽樓刀削麵
    地址:台中市西屯區文華路7之7
    電話:04 2452 0028
    圖擷取自網路,如有疑問請私訊

    麻豆秀寫真粉麻豆TV高潮真心感言 ☟

    我記得這個新聞好久以前也有報導過…反正把舊新聞挖出來當作新的,麻豆TV也不是第一次了

    這樣麻豆影音的話直接用機器作就好了阿幹嘛要機器人削

    機麻豆TV器人真是可愛邊削眼睛邊閃燈耶!^ ^

    太強盛了麻豆傳媒免費吧

    麻豆TV再豪小一點學徒"三萬"…………….

    感謝樓主大大分麻豆影音享

    ?十分感謝您辛苦無私的分麻豆傳媒線上看享?真讓小弟增廣見聞~

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